Villa di Alma Шардоне Экстра Брют 24 месяца, 2023. Вино белое игристое

Содержание сахара: экстра брют Виноград: Шардоне Крепость: 12,5% Объем: 0,75 Температура подачи: 8 -10 °C

Особенности технологии:
игристое, сделанное по классической технологии шампанизации. Гребнеотделение, далее прессование с последующей винификацией при низких температурах 12- 14 градусов При ассамбляже использовали 93% вина выдержанного в стали 7% вина выдержанного в дубе в течение 12 месяцев. Последующая выдержка тиража 24 месяца. Дозаж 5 гр/л

Органолептика:
минеральное, элегантное шардоне со средней кислотностью и округлым телом.
Морская галька, сланцевые породы выходят первым планом, постепенно переходя в ароматы белых цветков распустившейся яблони и вишни. Легкий тон выпечки.